RESERVAS - Tlf: 256 892 394 Tlm: 918 296 185
Adicionado em 20-02-2014 por Pedro Nobre
Ingredientes: 1 pão alentejano do dia anterior; 3dl de leite; 3 ovos; 2 paus de canela; raspas de um limão; canela em pó q.b.; açúcar em pó q.b.; mel q.b..
Preparação: Corte o pão em fatias um pouco grossas. Num tacho aqueça o leite com a canela, o açúcar e a raspa de limão. Deixe ferver durante uns minutos e retire do lume. Bata os ovos. Passe as fatias de pão pelo leite, escorre-as e passe-as depois pelo ovos batidos. Tenha uma frigideira preparada ao lume com o azeite quente. Frite as fatias, deixando-as douradas. Escorra-as bem. Disponha-as num prato grande e polvilhe com o açúcar, a canela regue com um fio de mel.
Bom apetite!
Adicionado em 20-02-2014 por Pedro Nobre
Ingredientes: 300g de aletria; 10dl de leite; 8 gemas de ovos; 400g de açúcar; 100g de manteiga; 1 limão;
Preparação: Põe-se água a ferver num tacho. Desfaz-se a aletria e introduz-se no tacho deixando cozer durante 5 minutos. Aquece-se o leite com a casca fina do limão. Deita-se o leite aos poucos no tacho com a aletria, que deve estar em lume brando, mexendo-se sempre. Junta-se a manteiga e depois o açúcar. Batem-se as gemas e adiciona-se um pouco de leite. Retira-se a aletria do lume juntando-lhe as gemas cuidadosamente. Leva-se de novo ao lume, por mais 2 minutos. Põe-se logo a aletria numa travessa. Deixa-se arrefecer um pouco e polvilha-se com canela.
Bom apetite!Tasquinha Alentejana
Rua D.Egas Odoriz, nº 94
3720-901 Vila de Cucujães
Tel. 256 892 394 / 918 296 185
geral@tasquinhaalentejana.com
40°52'09.5"N 8°30'18.4"W
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing.
